Ligas Neutras e Bases

As ligas neutras e as bases são fundamentais para preparação de um ótimo sorvete, picolé, cone, soft e etc.
Usados na quantidade certa em uma calda balanceada, conferem ao sorvete de creme ou de fruta, uma estrutura firme, sem formação de cristais de gelo e uma cremosidade que dura no tempo.
A Leagel disponibiliza para os seus clientes, uma linha variada, a quente e a frio, para atender as múltiplas exigências de cada fabricante.

Obs.: As dosagens mudam dependendo do teor de gordura de cada calda.

Produtos
EXPRESSO FÁCIL	10 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
FRUTOSA	70 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
HS 90	5 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 5 ESPECIAL	5 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 5 ESPECIAL T	5 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10 ARTESANAL	10 g/L	15 X 1 kg
LEALIGA 3	3 g/L	8 X 3 kg - 25 kg
LEAFRUTA 10Q	10 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEAFRUTA 10F	10 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEAFRUTA 5	5 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10F	10 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10Q	10 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACCIOC SOFT	350g/L	350g/L/Leite
LEAPAN SOFT	350g/L	350g/L/Leite
VANILLA SOFT BAUNILHA	80 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg
VANILLA SOFT CHOCOLATE	110 g/L	8 X 2.5 kg - 25 kg

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