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Ligas Neutras e Bases

As ligas neutras e as bases são fundamentais para preparação de um ótimo sorvete, picolé, cone, soft e etc.
Usados na quantidade certa em uma calda balanceada, conferem ao sorvete de creme ou de fruta, uma estrutura firme, sem formação de cristais de gelo e uma cremosidade que dura no tempo.
A Leagel disponibiliza para os seus clientes, uma linha variada, a quente e a frio, para atender as múltiplas exigências de cada fabricante.

Obs.: As dosagens mudam dependendo do teor de gordura de cada calda.

Produtos
Dosagem
Caixa
EXPRESSO FÁCIL 10 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
FRUTOSA 70 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
HS 90 5 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 5 ESPECIAL 5 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 5 ESPECIAL T 5 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10 ARTESANAL 10 g/L 15 X 1 kg
LEALIGA 3 3 g/L 8 X 3 kg - 25 kg
LEAFRUTA 10Q 10 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEAFRUTA 10F 10 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEAFRUTA 5 5 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10F 10 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACREM 10Q 10 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
LEACCIOC SOFT 350g/L 350g/L/Leite
LEAPAN SOFT 350g/L 350g/L/Leite
VANILLA SOFT BAUNILHA 80 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg
VANILLA SOFT CHOCOLATE 110 g/L 8 X 2.5 kg - 25 kg

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